18/12/2012

Des huîtres exceptionnelles à Milmort !

huitre2_Q200dpi_fmt.jpgLe Festival de l’Huître a débuté ce vendredi 14 décembre sur la place Melveille à Milmort. Le chalet est ouvert tous les jours jusqu’au 30 décembre pour déguster des huîtres, des joues de cabillaud frit et du velouté de poisson.

Les huîtres viennent de Portier en Marennes Oléron. Les connaisseurs affirment que ces huîtres sont exceptionnelles: elles sont de bonne taille, ni trop petites, ni trop grosses, elles sont charnues, pas laiteuses, au succulent goût iodé... Un vrai régal!

L’ASBL «Milmort s’éveille» compte en vendre 2,3 tonnes, soit près de 35.000 huîtres, 500 kg de joues de cabillaud, 400 litres de velouté de poisson... et 2.000 bouteilles de vin blanc!

Il s’agit de la 23ème édition. 24 bénévoles vont se relayer pour vendre les huîtres. Afin de garantir une fraîcheur exceptionnelle, un arrivage est assuré trois fois par semaine.

Place Melveille,
 à Milmort


Jusqu’au 30/12/12. Le chalet est ouvert dès 11h30 et jusqu’à passé 23h suivant les clients. Le 24 et le 31 décembre sont les dates réservées pour enlever les commandes à passer par téléphone au 0496/79.35.90.

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