18/12/2012

Des huîtres exceptionnelles à Milmort !

huitre2_Q200dpi_fmt.jpgLe Festival de l’Huître a débuté ce vendredi 14 décembre sur la place Melveille à Milmort. Le chalet est ouvert tous les jours jusqu’au 30 décembre pour déguster des huîtres, des joues de cabillaud frit et du velouté de poisson.

Les huîtres viennent de Portier en Marennes Oléron. Les connaisseurs affirment que ces huîtres sont exceptionnelles: elles sont de bonne taille, ni trop petites, ni trop grosses, elles sont charnues, pas laiteuses, au succulent goût iodé... Un vrai régal!

L’ASBL «Milmort s’éveille» compte en vendre 2,3 tonnes, soit près de 35.000 huîtres, 500 kg de joues de cabillaud, 400 litres de velouté de poisson... et 2.000 bouteilles de vin blanc!

Il s’agit de la 23ème édition. 24 bénévoles vont se relayer pour vendre les huîtres. Afin de garantir une fraîcheur exceptionnelle, un arrivage est assuré trois fois par semaine.

Place Melveille,
 à Milmort


Jusqu’au 30/12/12. Le chalet est ouvert dès 11h30 et jusqu’à passé 23h suivant les clients. Le 24 et le 31 décembre sont les dates réservées pour enlever les commandes à passer par téléphone au 0496/79.35.90.

12/12/2012

35.000 huîtres à déguster à Milmort

Milmort, village millénaire, Herstal, asbl Milmort s'éveille, huitres, place Merveille, Sapin, Ville de Herstal, Père Noël, stèle millénaireMilmort, village millénaire, est pour la 23e fois, du 14 au 31 décembre 2012, le lieu de dégustation des excellentes huîtres de Marennes Oléron. Cette dégustation se poursuivra après la fin du monde, toujours dans la convivialité!

Comme chaque année en décembre, le centre du village de Milmort voit se dresser le plus petit village de Noël du pays (1 seul chalet) qui est le cadre d’une animation gustative, festive et conviviale: la dégustation d’huîtres (calibre n°3) de Marennes Oléron, nature ou gratinées, venant directement du producteur, un gage de fraîcheur, mais aussi de velouté de poisson Trembladais, de beignets de joues de cabillaud, accompagnés du pain gris à l’ancienne. Le tout arrosé d’un très bon vin blanc de Sauvignon!

On vient de toute la région liégeoise, mais aussi du Limbourg, de Charleroi, de Huy, de Bruxelles, et même des pays voisins pour cette dégustation servie par les bénévoles de l’asbl «Milmort s’éveille» dans une très bonne ambiance, soit sur la conviviale place d’Amon Nos-Ôtes devant le chalet, soit dans le local de l’asbl via la rue des Binamêyès Djins, le long du chalet.

C’est à cet endroit, au cœur historique du village que les habitants de Milmort et des villages voisins ont, pour la plupart, goûté leur première huître!

Il faut dire que chaque année, ce sont quelque 35.000 huîtres qui y sont dégustées au profit de nos papilles gustatives, de la convivialité des rencontres... et des associations de jeunesse et d’œuvres sociales du village.

Oufti! Quén afêre a Mérmwète!
Milmort, village millénaire, Herstal, asbl Milmort s'éveille, huitres, place Merveille, Sapin, Ville de Herstal, Père Noël, stèle millénaire

Le jeudi 20 décembre à 13h30, place Melveille, en présence du Père Noël, les enfants de l’école communale de Milmort assureront la décoration du grand sapin de 12 mètres offert par la Ville de Herstal.

Et le samedi 22 décembre de 9h à 16h, le Père Noël se promènera en attelage dans les rues de Milmort en distribuant des friandises aux enfants du village.

Milmort, c’est 2000 bons vivants prêts à vous accueillir!

Place Melveille à Milmort devant le chalet monté pour l’occasion, à côté de la stèle du Millénaire et de la crèche de Noël, près de l’église.


Du 14/12 au 31/12. De 11h30 à 23h chaque jour. Fermé le 25/12. Les 24 et 31/12, ouverture de 9h à 13h uniquement pour l’enlèvement des commandes.


Asbl Milmort s’éveille
 04/289.03.70 ou 0496/793.590 
milmort@scarlet.be